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2014.11.28.Fri   中村

先日のはなし。


ちっちゃいのとコカジと行ってきた。



『はっ』

『どこに?』ってや・・・




ちょっとまて・・・今から説明するわや。





松江大橋の北詰にできたNEW SHOP・・・。




ワシがまだサラリ~マンだったころ・・・

ここのオ~ナ~であるヒゲの親父んとこでバイトさせてもらっとった・・・


あっ・・・ヒゲ親父なんて言ったら叱られるかもしれんな・・・

まぁ~このBLOGを見らんことを切に願うことにする。


バイトさせてもらっとった店は・・・TUAKって店・・・


今はもぅないけどな・・・


そのころはバブルの絶頂期で・・・

平日でも伊勢宮は賑わっとったわな・・・

商売のあれこれはもちろん・・・

人との接し方やら・・・しゃべりやら・・・

知らず知らずにたくさんのもんを学ばせてもらったわな・・・


楽しい思いをさせてもらった上に勉強させてもうなんぞ・・・

今思えば・・・大変贅沢であり・・・

それはそれはありがたい話しである。




そのヒゲ親父が現在立つSHOPは・・・



中村BAR


中村BAR

島根県松江市東本町4丁目8   0852 27 5770



言っとくけど・・・ガキんちょが行く店じゃないで・・・


大人がじっくり口あたりのいいアルコ~ルを片手に・・・

落ち着いて会話を楽しむ店である。


まぁ~行ってみればワシがウソを言ってないことがわかるわ。




そんで今回行ったSHOPはその中村BARのヒゲ親父が新しくOPENさせた・・・


和食何処・・・



松江大橋北詰 中村


中村

松江市末次本町37 寿ビル2F  0852 67 2284



そんでそのSHOPの店長は・・・


松ちゃん


昔からの知り合いで和の腕利きの料理人である。


上品な味付けと盛り付けは・・・すばらしい。




昔から松ちゃんの料理・・・

あいつ・・・絶賛しとったわ・・・


生きとったら・・・

『はやく・・・松ちゃんとこ連れて行きないや~』

ってせかされとるにちがいない。


よって・・・ワシが代わりに食っといてやったで。




今回・・・いつものことでデジカメ忘れて画像がない・・・

どんな料理でどんな盛り付けかは・・・


是非行って自分の舌と目で確かめて頂きたい。




味覚で味を存分に楽しんで・・・

視覚で盛り付けと・・・SHOPから見下ろす大橋川の夜景を楽しんで頂きたい・・・


会話に華が咲くこと間違いなしである。









『CHIANG MAI BLOGを見てきた』・・・でっ・・・













松ちゃんのSMILEがついてくる。
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