質問である。




『心がけてることってなんですか？』




けぇ～～


難しいこと聞くなや・・・。






う～～ん？



心がけってほどじゃないけど・・・ひとつだけ・・・






面白い店かど～かは客人が判断する。

楽しい店かど～かも客人が判断する。

いい店かど～かも客人が判断する。









でも・・・その前に・・・






ワシが面白いか

ワシが楽しいか

ワシがいい店と思うか




それが基準になる。







ワシ自身が・・・


面白い

楽しい

いい店


って思う店にできてないと・・・




客人を楽しませれる訳が・・・ない。










よ～は・・・ワシ自身が店を楽しむことである。